Pada tahun 1991, FDA melarang stevia karena potensi risiko kanker dan kurangnya data keamanan. Mari kita telusuri mengapa stevia dilarang, bagaimana penelitian baru mengubah statusnya, dan keamanannya saat ini.
Poin Penting
- Stevia awalnya dilarang oleh FDA pada tahun 1991 karena kekhawatiran mengenai potensi risiko karsinogenik dan kurangnya data keamanan, namun larangan ini dicabut pada tahun 2008 karena penelitian baru menunjukkan keamanannya.
- Ekstrak stevia dengan kemurnian tinggi diklasifikasikan sebagai Umumnya Diakui Aman (GRAS) oleh FDA, sehingga cocok untuk digunakan dalam berbagai produk makanan, sedangkan ekstrak kasar dan daun utuh masih belum disetujui.
- Penelitian ilmiah yang sedang berlangsung telah mengurangi masalah kesehatan awal terkait stevia, mengungkapkan potensi manfaat kesehatan dan memastikan keamanannya bila dikonsumsi dalam batas yang ditentukan.
- Mengapa Stevia Dilarang dan Apakah Sekarang Aman?
Diekstraksi dari tanaman Stevia rebaudiana, stevia berfungsi sebagai pemanis alami dan pernah dilarang oleh Food and Drug Administration (FDA) di Amerika Serikat karena masalah kesehatan awal, termasuk laut merah slot kecurigaan bersifat karsinogenik. Pada tahun 1991, penelitian pendahuluan memicu kehati-hatian mengenai penggunaannya setelah menunjukkan bukti keamanan yang dipertanyakan.
Pada tahun 2008, kemajuan dalam pemahaman ilmiah menyebabkan revisi sudut pandang dari FDA. Badan tersebut mulai mengizinkan daun stevia dan ekstraknya untuk dimasukkan ke dalam suplemen makanan menyusul penelitian yang lebih konklusif yang menghilangkan kekhawatiran sebelumnya tentang keamanannya.